Фильм «Цена сахара» рассказывает о жизни в голландской колонии Суринам в конце XVIII века через призму судьбы двух молодых женщин, которые связаны кровью и судьбой, но живут в совершенно разных мирах. Сарит — белая девушка из зажиточной семьи, которую окружают роскошь, внимание и социальные привилегии. Её сводная сестра Мини‑Мини родилась мулаткой и большую часть жизни провела в роли рабыни у той самой Сарит, которая неизбежно занимает гораздо выше положение в обществе, чем она сама.
Жизнь на плантации диктует свои правила. Здесь гости из Европы пытаются сохранить своё богатство и статус, а общественные устои усиливают разрыв между людьми, даже если они родня. Между сестрами, несмотря на внешнюю близость, постоянно существует напряжение: их дружба и привязанность сталкиваются с реальностью неравных прав и тяжелой судьбы невольницы.
В этот мир включаются новые люди, события и чувства, которые ставят героинь перед выбором, меняют их взгляды и заставляют по‑новому взглянуть на собственные мечты и ограничения. В фильме показаны не только романтические моменты, но и жёсткая повседневность колониального общества с его чёткими социальными границами, жестокостью и борьбой за выживание.
Режиссёр Жан ван де Вельде использует исторические декорации и костюмы, чтобы передать атмосферу того времени, а актёрская игра помогает почувствовать, как сильно отличались жизни людей в зависимости от их происхождения. Фильм основан на романе и предлагает зрителю подумать о том, как социальные структуры и личные отношения переплетаются в сложные узлы, которые невозможно распутать без боли и переоценки себя.